鮭文化双書 第二巻発売

越後村上の鮭料理百選〜鮭のまちになった系譜

著・吉田、中村
料理作・割烹吉源 料理長

『鮭の日』11月11日より
益田・まるいわ書店プラザ店・うおや 各店で販売致します。

復活しました

これからも、宜しくお願いします。